糖醋里脊的做法,糖醋里脊怎么做请看糖醋里脊的做法步骤图:1、准备食材 2、里脊肉正反面用刀背拍打,切成长条 3、加料酒、盐、糖、一个蛋清,搅拌均匀,腌制20分钟,撒上玉米淀粉拌…1.
准备食材
2.
里脊肉正反面用刀背拍打,切成长条
3.
加料酒、盐、糖、一个蛋清,搅拌均匀,腌制20分钟,撒上玉米淀粉拌匀
4.
热锅烧油,下里脊肉,炸至金黄捞出冷却
5.
冷却后大火复炸20秒
6.
另起锅烧油,倒入5:3:2:1比例的酱汁,5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧、1勺白醋
7.
炒好酱汁,放入炸好的里脊,下水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。